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Bräuwirt

Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d)

Unterer Markt 9,
92637 Weiden in der Oberpfalz

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This is WITRON

The WITRON group is a strong partner for highly automated logistic systems. From planning to realization and up to maintenance. Our teams – far more than just mechanics, electronic technicians, mechatronic engineers – follow the beat and lend a hand with our high-tech systems. Professional and perfectly equipped with full power for finding the best solution.

Mit 25 stilvoll eingerichteten Gästezimmern in unserem 4-Sterne Hotel, feinsten Confisserie- und Eisspezialitäten aus eigener Herstellung im zentral erreichbaren Café Center oder auch unsere hauseigene Brauerei sowie unser gutbürgerliches Restaurant bieten Platz für mehr als 200 Gäste. So laden wir täglich unsere Gäste in liebevoll restaurierten historischen Gasträumen zum Entspannen und Wohlfühlen ein.

 

Wir bieten dir:

  • Leistungsgerechte Vergütung: regelmäßige Gehaltsanpassung und Gewinnbeteiligung an der WITRON Gruppe
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem sehr angesehen und traditionellen Gasthaus im Herzen von Weiden
  • Zusätzlich zu einem familiären und angenehmen Arbeitsklima ist ein dokumentiertes Arbeitszeitsystem mit 40h/Woche und 30 Tagen Urlaub (bei Vollzeit) sowie steuerfreie Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge für uns selbstverständlich

Deine Rolle in unserem Team:

  • Eigenverantwortliche Organisation und Verantwortung des operativen Tagesgeschäfts sowie strategische Weiterentwicklung unseres Hotellerie- und Gastronomiebereichs
  • Sicherstellung der vollumfänglichen Zufriedenheit unserer Kunden als erster Ansprechpartner (m/w/d) in allen relevanten Belangen
  • Fachliche und disziplinarische Führung sowie Weiterentwicklung der Mitarbeitenden vor Ort sowie enge Zusammenarbeit mit angrenzenden Fachabteilungen und der Unternehmensleitung
  • Sicherstellung der Einhaltung höchster Qualitätsstandards, HACCP- Richtlinien sowie Förderung und Umsetzung einer kunden- und dienstleistungsorientierten Unternehmenskultur
  • Übernahme von Sonderprojekten im oben genannten Aufgabengebiet sowie Unterstützung im Bereich Budgetierung, Buchhaltung, Einkauf und Lagerhaltung

Du passt gut zu uns mit:

  • Studium im Bereich Gastronomie- und/oder Hotelmanagement, alternativ Ausbildung zum Hotelfachmann, Restaurantfachmann (je m/w/d) oder vergleichbar in Verbindung mit einer Weiterbildung zum Hotelfachwirt, Hotelbetriebswirt, Food and Beverage Manager (je m/w/d) oder ähnliche
  • Mehrjähriger Berufserfahrung im oben genannten Aufgabengebiet inklusive erster Führungserfahrung
  • Offener, kommunikativer, eigenständiger Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie und Hotellerie
  • Sehr guten Kommunikationsfähigkeiten auf Deutsch und Englisch
  • Hohem Maß an Qualitätsbewusstsein, Flexibilität, Dienstleistungs- und Serviceorientierung in Verbindung mit Eigeninitiative und Konfliktfähigkeit

Our benefits at Weiden in der Oberpfalz

Your advantages at a glance. Discover the win-win

Your secure feeling is of great importance to us. Find out about our added values and special benefits.

Teamgeest

We zijn er voor elkaar en streven er als bedrijf naar om altijd beter te worden. Je kan je erop verheugen deel uit te maken van een geweldige teamomgeving.

WITRON-bonus

Werknemers hebben de mogelijkheid om deel te nemen aan ons WITRON-bonusprogramma zodra zij daarvoor in aanmerking komen.

Sociale voordelen

WITRON heeft de traditie om aandacht te besteden aan de "speciale dagen" in het leven van onze werknemers en biedt extra voordelen of bonussen om bepaalde mijlpalen te vieren.

Topuitrusting

Wij voorzien je van werkkleding met onze merknaam en professioneel gereedschap, zodat al onze werknemers over de juiste uitrusting beschikken om hun werk te doen.

Bedrijfscultuur

Vlakke hiërarchieën, een opendeurbeleid, tal van bedrijfsevenementen en teambuildingmaatregelen maken deel uit van WITRON. Een bedrijf met moderne waarden en een positieve cultuur wacht op je.

Ondersteuning & kansen

Prestaties zijn de moeite waard. Jouw potentieel wordt erkend en ondersteund. Voor al onze medewerkers zijn er carrièremogelijkheden. Kom dus en groei mee met WITRON. 

Our site at Weiden in der Oberpfalz

Logistics automation – and where to find it

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Dominik Steinbach

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