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Ausbildung Brauer und Mälzer (m/w/d)

92637 Weiden in der Oberpfalz

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available from 01.09.2024

This is WITRON

The WITRON group is a strong partner for highly automated logistic systems. From planning to realization and up to maintenance. Our teams – far more than just mechanics, electronic technicians, mechatronic engineers – follow the beat and lend a hand with our high-tech systems. Professional and perfectly equipped with full power for finding the best solution.

  • mit Begeisterung lernen wir dir alles, was man für die Malz- und Bierherstellung wissen und können muss
  • du wirst alle Bereiche der Produktion und Abfüllung kennen und lieben lernen
  • wir zeigen dir, wie man Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffe annimmt, prüft und anschließend richtig lagert
  • Durchführung des Maischvorgangs nach Biertyp und Malzqualität
  • wir zeigen dir, was du über Reinigung und Desinfektion der Produktionsanlagen und Leitungssysteme wissen musst
  • Steuerung der Gärung und Beurteilung des Reifezustands vom Bier
  • wir zeigen dir, wie unsere Abfüllanlagen eingerichtet, umgerüstet und bedient werden
  • Wartung der Brauanlage, Maschinen, Pumpen und Ventile
  • punktuelle Unterstützung des Bier-Vertriebs und der Vermarktung

Deine Ausbildung im Überblick:

  • Start: jährlich zum 1. September
  • Ausbildungsdauer: 3 Jahre
  • Berufsschule: Main-Spessart in Karlstadt (Blockunterricht)
  • Spaß an handwerklichen Tätigkeiten
  • Ausgeprägtem Interesse an der Bierherstellung
  • Zuverlässigkeit, Fleiß und Teamfähigkeit
  • Kreativität

Our benefits at Weiden in der Oberpfalz

Your advantages at a glance. Discover the win-win

Your secure feeling is of great importance to us. Find out about our added values and special benefits.

Team Spirit

We are there for one another and as a company we strive to always become better. You can look forward to being part of a great team environment.


Employees will have the opportunity to participate in our WITRON bonus program once eligible.

Social Benefits

WITRON has a tradition of observing “Special Days” in our employees lives and will provide added benefits or bonuses to help celebrate certain milestones.

Top Equipment

We will provide you with brand name work apparel and professional tools to make sure all of our employees have the right equipment to do the job.

Corporate Culture

Collaboration, an open-door policy, various company events and team building measures are a part of WITRON. A company with modern values and positive culture is waiting for you.

Support & Opportunity

Performance is worth the effort. Your potential will be both recognized and supported. Career opportunities are available for all of our employees, come grow with WITRON. 

Our site at Weiden in der Oberpfalz

Logistics automation – and where to find it

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Any further questions?

Your on-site contact

Ann-Katrin Kammerer

We care about your career start at WITRON and are looking forward to receiving your questions by e-mail. If you like to submit your application, please use our online form.


Your secure job for tomorrow.