Chef de Rang (m/w/d)

• Personalverantwortung für über 20 Mitarbeitende
• Führung und Motivation unseres Serviceteams
• Fachliche Unterweisung, Beurteilung und Förderung der Mitarbeitenden und Auszubildenden
• Einteilung und Organisation der Servicemitarbeiter
• Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs
• Aktive Mitarbeit im Service, Begrüßung, Platzierung und Betreuung der Gäste
• Entgegennahme von Gästereklamationen und Veranlassung der notwendigen Maßnahmen
• Akquise, Detailabsprache, Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen
• Interne Absprachen und enge Zusammenarbeit mit der Küche
• Kreative Mitarbeit bei der Entwicklung der Speise- und Menükarten

• Abgeschlossener Ausbildung im Bereich Gastronomie/Hotellerie z.B. Restaurantfachkraft (m/w/d), Hotelfachkraft (m/w/d) o.ä., mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie wünschenswert
• Sehr guten Deutsch- und Englischkenntnisse
• Freundlichem, zuverlässigem, gastorientiertem sowie professionellem Auftreten
• Strukturierter Arbeitsweise, ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungs- bewusstsein
• Erfahrungen im Bereich Mitarbeiterführung und -motivation
• Guten Kommunikationsfähigkeit im Umgang mit Gästen und Kollegen
• Guten Kenntnissen mit dem MS Office Paket

Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz in einem sehr angesehen und traditionellen Hotel im Herzen von Weiden. Zusätzlich zu einem familiären und angenehmen Arbeitsklima ist ein dokumentiertes Arbeitszeitsystem mit 40h/Woche und 30 Tagen Urlaub (bei Vollzeit) sowie eine übertarifliche Bezahlung inklusive steuerfreie Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge für uns selbstverständlich. Sollte ein Wechsel des Lebensmittelpunktes nötig sein, unterstützen wir auch bei der Suche nach einer Wohnung oder stellen, falls möglich, ein Apartment zur Verfügung.

• Operative & administrative Tätigkeiten
• Beratung der Gäste bei der Speisen-, Getränkeauswahl, sowie Empfehlung über saisonale Angebote und Spezialitäten des Hauses 
• Planung und Vorbereitung im A-la-carte Geschäft sowie Durchführung von Bankettveranstaltungen 
• Effiziente Personaleinsatzplanung im Zusammenhang mit der Erstellung von Urlaubs- und Dienstplänen
• Training und Weiterentwicklung des Serviceteams und Auszubildenden
• Gewährleistung der korrekten Abrechnungen, Einzahlungen sowie Kontrolle des Warenbestandes

• Abgeschlossener Ausbildung im Bereich Gastronomie/Hotellerie z.B. Restaurantfachkraft (m/w/d), Hotelfachkraft (m/w/d) o.ä., mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie wünschenswert
• Sehr guten Deutsch- und Englischkenntnissen
• Freundlichem, zuverlässigem, gastorientierten sowie professionellem Auftreten
• Guten Kenntnissne mit dem MS Office Paket

Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz in einem sehr angesehen und traditionellen Hotel im Herzen von Weiden. Zusätzlich zu einem familiären und angenehmen Arbeitsklima ist ein dokumentiertes Arbeitszeitsystem mit 40h/Woche und 30 Tagen Urlaub (bei Vollzeit) sowie eine übertarifliche Bezahlung inklusive steuerfreie Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge für uns selbstverständlich. Sollte ein Wechsel des Lebensmittelpunktes nötig sein, unterstützen wir auch bei der Suche nach einer Wohnung oder stellen, falls möglich, ein Apartment zur Verfügung.

• Reinigung der Gastzimmer, Etagen und öffentlichen Bereiche
• Meldung von erforderlichen Reparaturen an die jeweils zuständige Stelle
• Unterstützung des gesamten Hotelteams bei der Erfüllung der Gästewünsche
• Einhaltung unserer Hygienestandards im gesamten Arbeitsbereich

• erster Berufserfahrung im Bereich der Hotelzimmerreinigung
• einem hohem Maß an Dienstleistungsorientierung, Organisationstalent und Teamfähigkeit
• gepflegtem Äußeren und guten Deutschkenntnissen

Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz in einem sehr angesehen und traditionellen Hotel im Herzen von Weiden. Zusätzlich zu einem familiären und angenehmen Arbeitsklima ist ein dokumentiertes Arbeitszeitsystem mit 40h/Woche und 30 Tagen Urlaub (bei Vollzeit) sowie steuerfreie Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge für uns selbstverständlich.

Wir bieten dir

• Übertarifliche Bezahlung inkl. maximale steuerfreie Zuschläge
• Jährliche Gehaltsanpassung inkl. Gewinnbeteiligung an der WITRON Gruppe
• 30 Tage Urlaub (Vollzeit) sowie digitale Zeiterfassung inklusive Überstundenausgleich
• Steuerfreier Sachbezug („Gutscheinkarte“) je nach Entfernung des Wohnorts
• Bezuschussung der Arbeitskleidung im Servicebereich

Deine Rolle in unserem Team

• Bestückung des Frühstückbuffets
• Allgemeine Servicetätigkeiten
• Aufnahme von Bestellungen
• Bewirtung unserer Gäste

Du passt gut zu uns mit

• Ausbildung und/oder Berufserfahrung im Gastronomiebereich von Vorteil
• Freundlichem Auftreten sowie einem gepflegten Äußerem
• Guten Deutschkenntnissen
• Zuverlässigkeit und Flexibilität

Die Stelle kann auf geringfügiger Basis, in Teilzeit oder Vollzeit (Frühstücksdienst mit anschließendem Mittagsgeschäft) besetzt werden.

Der Arbeitsbeginn erfolgt nach Absprache zwischen 05:00 Uhr und 06:00 Uhr.

Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz in einem sehr angesehen und traditionellen Gasthaus im Herzen von Weiden. Zusätzlich zu einem familiären und angenehmen Arbeitsklima ist ein dokumentiertes Arbeitszeitsystem mit 40h/Woche und 30 Tagen Urlaub (bei Vollzeit) sowie steuerfreie Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge für uns selbstverständlich.

Wir bieten dir

·         Übertarifliche Bezahlung inkl. maximale steuerfreie Zuschläge

·         Jährliche Gehaltsanpassung inkl. Gewinnbeteiligung an der WITRON Gruppe

·         30 Tage Urlaub (Vollzeit) sowie digitale Zeiterfassung inklusive Überstundenausgleich
Steuerfreier Sachbezug („Gutscheinkarte“) je nach Entfernung des Wohnorts
Bezuschussung der Arbeitskleidung im Servicebereich

Deine Rolle in unserem Team

·         Fachgerechte Vor- und Zubereitung von hochwertigen und regionalen Gerichten und Menüs für unsere Hotel- und à-la-Carte Gäste

·         Mitverantwortung für einen reibungslosen Organisations- und Arbeitsablauf im gesamten Küchenbereich

·         Beachtung von arbeits- und lebensmittelhygienischen Vorschriften sowie Einhaltung der Qualitätsstandards

·         Warenbestellung, Warenannahme und -kontrolle sowie Durchführung von Inventuren

·         Unterstützung bei der Ausbildung von Mitarbeitern (m/w/d) und Auszubildenden

Du passt zu uns mit

·         Abgeschlossener Berufsausbildung als Koch (m/w/d)

·         Mehrjähriger Berufserfahrung in der Gastronomie beziehungsweise Hotellerie (wünschenswert)

·         Hoher Dienstleistungsbereitschaft und Freude am Umgang mit Lebensmitteln

·         Engagierter, zuverlässiger und positiver Persönlichkeit sowie Kreativität und Belastbarkeit

·         Gepflegtem Erscheinungsbild und Teamfähigkeit

Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz in einem sehr angesehen und traditionellen Gasthaus im Herzen von Weiden. Zusätzlich zu einem familiären und angenehmen Arbeitsklima ist ein dokumentiertes Arbeitszeitsystem mit 40h/Woche und 30 Tagen Urlaub (bei Vollzeit) sowie steuerfreie Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge für uns selbstverständlich.

• Allgemeine Servicetätigkeiten
• Aufnahme von Bestellungen
• Bewirtung unserer Gäste
• Abrechnung

• Ausbildung im Bereich Gastronomie oder entsprechende Berufserfahrung (von Vorteil)
• Freundlichem Auftreten sowie einem gepflegten Äußeren
• Sehr guten Deutschkenntnissen
• Zuverlässigkeit und Flexibilität

Wir bieten einen sicheren Arbeitsplatz in einem sehr angesehen und traditionellen Gasthaus im Herzen von Weiden. Zusätzlich zu einem familiären und angenehmen Arbeitsklima ist ein dokumentiertes Arbeitszeitsystem mit 40h/Woche und 30 Tagen Urlaub (bei Vollzeit) sowie steuerfreie Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge für uns selbstverständlich.