Ausbildung Fachleute für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

• du lernst die Aufgaben an unserer Rezeption kennen                                                                                                                (z. B. Aufnehmen und Verwalten von Reservierungen, Check-In, Check-Out)
• du erhältst einen Einblick in den Zimmerservice
• du unterstützt uns bei der Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen (soweit möglich)
• in der Küche unseres Restaurants „Bräuwirt“ erhältst du einen Einblick in die Zubereitung von Speisen

 

Da du bei uns aktiv mitarbeiten darfst, erhältst du einen authentischen und umfassenden Einblick in den Beruf des Hotelfachmanns (m/w/d).

Unter der Anleitung und intensiven Betreuung unserer Ausbilder findest du heraus, ob dieser Beruf zu dir und deinen Talenten passt und lernst gleichzeitig unser Unternehmen und unsere Firmenkultur kennen.

• Spaß am Umgang mit Menschen
• freundlicher Ausstrahlung und sicherem Auftreten
• gepflegtem Äußerem und guten Umgangsformen
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Team- und Kommunikationsfähigkeit

 

• du arbeitest an unseren verschiedenen Küchenstationen mit und erhältst dabei Einblicke in die typisch bayerische Küche
• wir zeigen dir das Zubereiten von verschiedenen Salaten, das Anrichten der Speisen und das Ansetzen von verschiedenen Braten und Schmorgerichten

 

Da du bei uns aktiv mitarbeiten darfst, erhältst du einen authentischen und umfassenden Einblick in den Beruf des Kochs (m/w/d).

Unter der Anleitung und intensiven Betreuung unserer Ausbilder findest du heraus, ob dieser Beruf zu dir und deinen Talenten passt und lernst gleichzeitig unser Unternehmen und unsere Firmenkultur kennen.

• Interesse am Kochen
• Belastbarkeit
• Gelassenheit in Stresssituationen
• Team- und Kommunikationsfähigkeit

 

Deine Rolle in unserem Team

• du liebst es die typische oberpfälzer Gastfreundschaft zu repräsentieren
• für dich stehen immer der Gast und seine Wünsche im Fokus
• Aufgaben im Service, Catering und Küchenbetrieb werden für dich zur Routine
• natürlich kennst du dich auch mit Zimmerkontrolle, Hausreinigung, Dekoration und Blumenschmuck aus
• Empfang, Reservierungen und allgemeine Verwaltungsaufgaben erledigst du mit Freude
• du pflegst den Kontakt zu unseren Gästen und sorgst bei Bedarf für Beratung und Hilfestellung
• du lernst Verkaufsgespräche zu führen und Angebote zu erstellen
• Marketingmaßnahmen zu entwickeln, diese durchzuführen und zu kontrollieren werden für dich genauso selbstverständlich wie den Personaleinsatz oder die Warenwirtschaft zu planen und die Hotelkasse zu führen
• ob interne Schulungen oder Vorbereitung auf diverse Prüfungen – dein Team kümmert sich um dich, damit du optimal in deine Zukunft starten kannst

Deine Ausbildung im Überblick

• Start: jährlich zum 1. September
• Ausbildungsdauer: 3 Jahre
• Berufsschule: Wiesau (1-2 Tage pro Woche)

Du passt gut zu uns mit 

• einen guten mittleren Bildungsabschluss
• guten Noten in Deutsch, Englisch und Betriebswirtschaftslehre
• einen Positiven Äußeren, sehr guten Umgangsformen und guter Allgemeinbildung
• kundenfreundlichem Denken