Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) Hero Image

Bräuwirt

Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d)

Unterer Markt 9,
92637 Weiden in der Oberpfalz

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verfügbar ab sofort

Das ist WITRON

Die WITRON Gruppe ist der starke Partner für hochautomatisierte Logistiksysteme. Von der Planung über die Realisierung bis hin zur Wartung. Unsere Teams – für weit mehr zuständig als nur Mechanik, Elektronik, Mechatronik und IT – achten auf den Takt und legen in unseren Hightech-Anlagen Hand an. Professionell, super ausgestattet, mit der vollen Power für die richtige Lösung.

Als Teil der WICOS WITRON Company Services GmbH, die ebenfalls zur WITRON Gruppe gehört, verwöhnt unsere Gaststätte BräuWirt im Zentrum von Weiden zu Spitzenzeiten mehr als 200 Gäste mit frischen und regionalen Gerichten in liebevoll restaurierten und historischen Gasträumen. Zudem brauen wir in unserer hauseigenen Brauerei verschiedene Zoigl-Biersorten nach dem bayerischen Reinheitsgebot.

Mit 25 stilvoll eingerichteten Gästezimmern in unserem 4-Sterne Hotel, feinsten Confisserie- und Eisspezialitäten aus eigener Herstellung im zentral erreichbaren Café Center oder auch unsere hauseigene Brauerei sowie unser gutbürgerliches Restaurant bieten Platz für mehr als 200 Gäste. So laden wir täglich unsere Gäste in liebevoll restaurierten historischen Gasträumen zum Entspannen und Wohlfühlen ein.

 

Wir bieten dir:

  • Leistungsgerechte Vergütung: regelmäßige Gehaltsanpassung und Gewinnbeteiligung an der WITRON Gruppe
  • Einen sicheren Arbeitsplatz in einem sehr angesehen und traditionellen Gasthaus im Herzen von Weiden
  • Zusätzlich zu einem familiären und angenehmen Arbeitsklima ist ein dokumentiertes Arbeitszeitsystem mit 40h/Woche und 30 Tagen Urlaub (bei Vollzeit) sowie steuerfreie Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge für uns selbstverständlich

Deine Rolle in unserem Team:

  • Eigenverantwortliche Organisation und Verantwortung des operativen Tagesgeschäfts sowie strategische Weiterentwicklung unseres Hotellerie- und Gastronomiebereichs
  • Sicherstellung der vollumfänglichen Zufriedenheit unserer Kunden als erster Ansprechpartner (m/w/d) in allen relevanten Belangen
  • Fachliche und disziplinarische Führung sowie Weiterentwicklung der Mitarbeitenden vor Ort sowie enge Zusammenarbeit mit angrenzenden Fachabteilungen und der Unternehmensleitung
  • Sicherstellung der Einhaltung höchster Qualitätsstandards, HACCP- Richtlinien sowie Förderung und Umsetzung einer kunden- und dienstleistungsorientierten Unternehmenskultur
  • Übernahme von Sonderprojekten im oben genannten Aufgabengebiet sowie Unterstützung im Bereich Budgetierung, Buchhaltung, Einkauf und Lagerhaltung

Du passt gut zu uns mit:

  • Studium im Bereich Gastronomie- und/oder Hotelmanagement, alternativ Ausbildung zum Hotelfachmann, Restaurantfachmann (je m/w/d) oder vergleichbar in Verbindung mit einer Weiterbildung zum Hotelfachwirt, Hotelbetriebswirt, Food and Beverage Manager (je m/w/d) oder ähnliche
  • Mehrjähriger Berufserfahrung im oben genannten Aufgabengebiet inklusive erster Führungserfahrung
  • Offener, kommunikativer, eigenständiger Persönlichkeit mit Leidenschaft für Gastronomie und Hotellerie
  • Sehr guten Kommunikationsfähigkeiten auf Deutsch und Englisch
  • Hohem Maß an Qualitätsbewusstsein, Flexibilität, Dienstleistungs- und Serviceorientierung in Verbindung mit Eigeninitiative und Konfliktfähigkeit

Unsere Benefits in Weiden in der Oberpfalz

Deine Vorteile auf einen Blick. Entdecke das Win-Win

Deine Absicherung ist uns viel wert. Erfahre mehr über unsere Mehrwerte und besonderen Benefits.

Team-Spirit

Bei uns ist einer für den anderen da. Gemeinsam wollen wir immer besser werden. Freu dich auf einen guten Team-Mix, bei dem die Chemie stimmt.

WITRON Bonus

Ohne die gemeinsame Leistung aller kein Unternehmenserfolg. Wir honorieren deinen Beitrag, indem wir dich am Gewinn beteiligen.

Soziale Vorteile

Prämien bei besonderen familiären Ereignissen, Gruppenunfallversicherung – arbeite in einem krisensicheren Job mit stabilem sozialem Netz.

Top-Ausstattung

Markenarbeitskleidung stellen wir dir zur Verfügung. Und Du arbeitest immer mit Profi-Werkzeug aus anerkannter, qualitätsgesicherter Herstellung.

Unternehmenskultur

Flache Hierarchien, offene Türen, attraktive Mitarbeiterevents und Teambildungsmaßnahmen, Du-Kultur – es erwartet dich eine Firma, die moderne Werte lebt.

Förderung & Chance

Hier lohnt sich Leistung. Deine Potenziale werden erkannt und gefördert. Auch als angelernte Kraft hast du viele Aufstiegsmöglichkeiten.

Unser Standort in Weiden in der Oberpfalz

Warenfluss-Automation – und wo sie zu finden ist

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Dein Kontakt vor Ort

Dominik Steinbach

Dein Karrierestart bei WITRON ist uns wichtig. Wir freuen uns auf deine Fragen per E-Mail. Für deine Bewerbung nutze bitte unser Online-Formular.

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